———— 发布时间：2024-09-17 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
以前，大家去吃潮汕牛肉火锅时，喜欢点一箱啤酒。现在，大家去吃潮汕牛肉火锅时，一定会点一份甜品。甚至有人特意为了一份甜品去吃一顿潮汕牛肉火锅，你敢信吗？正应了那句话，打败你的不一定是同行，可能是一份甜品！为什么潮汕牛肉火锅店刮起了一股“甜品风”，海汕记潮汕牛肉火锅连锁品有以下几点原因。
火锅店主要的消费群体是年轻一代，特别是年轻女性，她们也是为甜品买单的主力大军，女吃甜，甜味冰爽可以中和潮汕牛肉火锅的热烫，让味蕾有“冰与火”的过瘾的感觉。特别是现在年轻女性喜欢拍照打卡，发布自己的社交平台，而甜品的美观度正好可以满足她们对食品颜值的要求。这也正是“甜品加火锅”，能够快速营销出圈的原因。
中国人爱吃火锅无需累述，而全国各地的潮汕牛肉火锅店比比皆是，如何吸引顾客前来消费，第一时间抓住顾客眼球，这成了潮汕牛肉火锅加盟店老板重点思考的一个问题。从以前主打“新鲜食材”到“现切现卖”，潮汕火锅在花样创新上已经尝了个遍。而甜品，造型百变，口味丰富，成本低廉，给潮汕牛肉火锅带来了营销新思路，也增加了一抹小清新色彩。
在快节奏餐饮时代，互相抄作业已经成为常态，而抄作业已经成为餐饮创新捷径，在餐厅行业激烈竞争的赛道上，如果对手有的产品，你没有，那么就很有可能被挤下去。现在大家都在做甜品，你不做就会显得不够潮。事实证明，甜品也是深受顾客喜欢的。
