———— 发布时间：2024-08-15 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
今天带大家打卡刚刚开业就人气爆棚、深受食客喜爱，位于金华金东区孝顺镇低田新园区一苇路99号的牛焱鲜切牛肉火锅。
还没进门就被“国际牛味健康饮食研究院”这几个字所吸引，中国美院画家的字画满墙，充分体现美食与文化相融合。外部还有依江而建的院子，真的好适合烧烤。
牛焱鲜切牛肉火锅厨师长张迁说道：“我们的牛肉选择贵州小黄牛，3到6年的母黄牛，自带黄油，炖出来的话比较香。汤我们选择大腿骨还有龙骨，炖的时间在5到6个小时，炖到浓白就可以了，比较香甜的。”
牛肉火锅灵魂就是汤底，一定要先喝汤，一碗回魂。五十多种调料任你搭配，强烈推荐他们家的雪花，肥瘦相间，入口即化完全不夸张，油脂好香，不需要蘸料都好好吃；吊龙肉质紧实，原汁原味香到爆；胸口油鲜香嫩滑，好吃不腻，还有牛肉丸、烧烤……闭眼点都超好吃！
牛焱鲜切牛肉火锅主理人张嘉真表示：那我们家主打现代化的健康科学的饮食观念，希望大家下班之后能够来我们这里享受美食带来的快乐。
浙江新时空发布浙江新闻频道7月29日播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
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