———— 发布时间：2024-07-26 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
2021年大众点评“必吃榜”于日前揭晓。今年的“必吃榜”以“好吃不贵综合体验佳”为原则，对各地特色餐厅筛选评比，全国46城共1241家优质餐厅入选，阿拉长宁共有16家餐厅上榜。快和“宁宁”一起去“云打卡”一番吧！
能在美食云集的定西路上脱颖而出，圈儿潮汕牛肉火锅确实“有两把刷子”。店名之所以叫“圈儿”是因为店主希望这家火锅店不仅可以满足食客们挑剔的味觉，也能承载大家对生活的情怀，有一个属于自己的“圈儿”，感受热气腾腾的人间烟火气。
这家店招牌锅底很简单——白萝卜、玉米和牛肉丸，但喝一口汤，却鲜得掉眉毛。
肥瘦相间的吊龙最受欢迎，放进锅里短短几秒钟就可以开吃。手打生牛丸是限量供应，这款牛丸比普通的熟牛丸更Q弹，汁水也更多，很值得尝一尝。
定西路685号的沪西老弄堂面馆，沿着弄堂往里走20米，才能看见“老弄堂”的招牌。店面不大，却总是坐满了食客。
店里面的种类非常多，样样都是经典。“宁宁”最喜欢的是大肠面。大肠经过好几道工序的处理后，已经非常的干净，吃着丝毫没有内脏的腥味。一颗颗大肠的尺寸正正好好，咀嚼起来外面软糯，里面却有嚼劲，一口接着一口，吃起来十分过瘾。
蛤蜊猪肝面也点单率颇高。浇头创新地采用猪肝、香菇和蛤蜊入味，蛤蜊的鲜美和猪肝的醇厚滋味相结合，口感鲜香十足。
店外，鲜艳的红玫瑰和复古的红窗帘，伴着悦耳的音乐和梧桐树；店内，水晶灯、古铜装饰、丝绒椅子、复古油画，让人产生了仿佛回到了“老上海”时代的错觉。
玫瑰厅主打本帮菜系。茭白鳝丝、麻婆豆腐龙利鱼、五粮液豆苗，还有酸甜可口的话梅排骨......颜值和味道双双在线。
甜品老上海核桃冰糕颇受女士们欢迎。浓郁的奶味，饱满的葡萄干，还有酥脆的核桃仁，吃进一口，幸福感倍增。
这是一家开在居民区内的餐厅，店面不大，“规矩”却多——结账只收现金，不能扫一扫，中午吃到一点半，晚上八点前一律清场。
店里没有任何现代化的点菜系统，菜单就挂在墙上，点菜全靠手写。墙上还挂着不少食疗的方子。
就是这一家有些“不近人情”的店，却总是食客满满。这得益于实实在在的好味道。
店里的油爆虾是招牌。这里没有用传统的河虾，而是基围虾，虾壳个个爆开，可见油温之高，吃起来外酥里嫩，十分鲜香。
经典本帮菜响油鳝丝也做得十分地道。鳝丝切分得恰到好处，吃起来特别新鲜Q弹，表面撒着香葱和胡椒粉，拌开后更添一份鲜辣浓香，堪称“下饭神器”。
这家藏在菜场里的椒盐排条几乎天天都要排队，阿姨爷叔逛完一圈总要过来带点熟食回去。
台面上一共就展示了排条和猪排，一般排条都是10元起售，以猪肉为主，也可以猪肉、牛肉和鸡肉自由搭配，只需提前告知。每个装入袋子的排条都阵阵飘香，浓郁的葱蒜香味让人食欲大增，吃完一根还想吃。
作为近年来声名鹊起的本帮菜馆，福1039可谓名不虚传。店内环境十分优雅，有着老上海的情调。
马兰头香干相比传统只追求纯正清新的口感的冷碟，店家对其做出了改良，在拌的过程中加入了糖，这使得整体口感更圆润，非常令人惊喜。
红烧肉堪称本帮菜的精华。福1039的红烧肉选材优质，是三层无花肉，每块肉上挂汁不多，显然料汁已经渗入每一寸猪肉，口感甜而清爽，没有过多的油脂感，十分好吃。
走进末那寿司，有种进错店的感觉——简约的装修充满着精致小巧的气息，说它是日料店不如说更像是甜品店。
鹅肝、摩托罗拉卷是这里的招牌。此外，还有带着点微辣的鬼见愁卷、不按常理出牌的焦糖炙烤三文鱼寿司、名字很霸气的海神卷和李公主卷等十分新奇的菜品，让人十分惊喜。
地址：长宁路890号玫瑰坊商场2楼88号(地铁2号线号口，汇川路龙之梦对面)
虎丸烧肉可以算是上海有名的日式连锁烧肉店了，目前在各大商圈的分店已有十余家，且每家店的人气都不低。
店内主打菜品就是有名的日本黑毛和牛，牛舌、横膈膜、牛小排在这里就可以一次性尝遍。除此之外，虎丸烧肉的酱汁也多样且有特色，烤制好的牛肉蘸上正宗的日式风味酱料，牛肉入口即化，吃起来更加鲜嫩多汁。
そば道·荞麦道日本料理是一家日式荞麦面专门店，这里的荞麦面不只可以将面焯完之后过冷水、沥干，铺在长方木盘上，再搭配各种新鲜的酱汁冷吃，还可以搭配热汤汁食用，面条筋道汤汁可口，各有各的特色。
黑咖喱荞麦面是招牌必点！同样点击率高的还有鸭肉汤蘸汁荞麦面，可选细面或粗面，但不论哪种，面身都十分筋道。
店里的特制荞麦粒豆腐也非常值得一试。吃起来口感堪比布丁，很是弹嫩，还带有谷物的清香。
“重量级次世代横膈膜”是招牌必点，由独家酱料腌制，服务员会细心地把肉剪成花朵状，配上黄油，满口鲜香。
吃完烤肉不妨再来一份烤面包冰淇淋——淋上蜂蜜的面包片，在烤盘上烤至微焦，再夹上冰淇淋，一口下去便能迅速感受冰火两重天的快感！
炼火是一家位于古北财富中心高楼深处的日式烤肉店。表面大门隐秘，走进却别有洞天。一出电梯就能看到醒目的logo，黑色深幽的大理石上，镌刻着银白色的“炼火”。前台一处小小的文竹盆景与室内木质结构融为一体，小小细节透露出文静温暖的装修风格。
AJIYA是一间正宗的日式炭火烧肉店，这家来自东京的老品牌，曾被评为“上海的必吃料理”。
对于这里的美食，不少品尝过的人都会在点评的时候留下这样一句话，那就是“酒香不怕巷子深”，虽然小店所处位置并不显眼，却凭借着香气四溢的烤肉赢得了大家的喜爱。各式各样的牛内脏是店里的特色，从牛心管到胸腺一应俱全，堪称下酒佳品。
从春日刀鱼宴到秋日赏蟹汇，食庐以时令为序，不时不食，寻八方食材，觅妥帖烹法，不断表达着对淮扬菜的独特理解。食客们可在此品尝各款经典美食，体会舌尖传统与都市潮流的融合美味。
店中必点的当属鱼菜包狮子头。狮子头是扬州特色，这家则用大白菜包裹着狮子头，增加了颜值，狮子头非常入味鲜嫩，底下蔬菜铺底，确实很不错。
淮扬软兜也很有特色。浓油赤酱的烧制的每条黄鳝肉都有食指般粗细，肉质饱满Q弹，再裹上卷饼，一口满足。
位于金虹桥的一楼的满来寿喜烧店面整体面积不大，日式的装修风格，座位之间的间隙比较小、灯光昏黄温暖，听着宫崎骏的动画配乐，很有日式居酒屋的氛围。
满来寿喜烧有M6 M7 M9三种牛肉可供选择。服务员会帮助每一桌客人完成寿喜烧的制作：先用一块带皮的猪油和洋葱热锅，热了之后浇下一壶寿喜烧酱油，大概铺满锅底的量。接着牛肉下锅，5秒左右就翻转一次。大片厚切完整的牛肉，五分熟的程度软硬恰到好处。不是入口即化，反而肉质紧实有嚼劲。
如果感到口中稍微有些甜腻的时候，可以将蔬菜拼盘放入寿喜锅中。在寿喜锅汤汁里煮熟的蔬菜，除了汤底的清甜还带了一丝牛肉的醇香，别有一番滋味。
香港百合居一改传统港式茶餐厅的喧闹嘈杂，店里十分亮堂。随处可见的百合花元素，更是让整体环境增添了清新雅致之感。
笋尖虾饺皇是店中招牌。一份共有四只虾饺。饺皮晶莹剔透，配色清新的馅料若隐若现。一只饺里包含三只虾，搭配清甜脆嫩的笋尖，吃起来口味丰富层次感强。
蜜汁叉烧肠粉也不可错过。肠粉外皮晶莹剔透，吃起来有淡淡的米香，里面的叉烧十分入味，大块的肉被肠粉特有的软糯感包围，肥而不腻。
家和面馆是长宁天山路上一家不起眼的“街坊面馆”。本帮浇头的味道做得相当地道，一直很受附近居民们的欢迎。
评价一家本帮面馆好不好吃，首先一定要来试一试辣肉面。这家的辣肉面成色还是挺不错的，汤头清澈，辣肉红润油亮，相当诱人。辣肉的口感很鲜嫩，吃得出来是不错的里脊部位，细细品尝之下辣肉的鲜甜辣都是刚刚好。
大排面也是店中招牌。大排葱烧香味浓郁，口感酥烂香嫩，酱汁完全入味，让人吃完一块还想吃。
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