———— 发布时间：2024-07-17 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
近日，“海天”微信公众号发文，旗下9款火锅底料产品亮相出圈，海天正式加入火锅底料大军，成为火锅底料市场重磅新势力！
海天推出的9种口味火锅底料，包括新疆番茄火锅、新疆番茄辣火锅、川渝风味牛油火锅（重辣型）、川渝风味牛油火锅（清辣型）、广式海鲜骨汤火锅、日式寿喜锅、韩式辣牛肉风味火锅、韩式部队火锅、云贵酸汤风味火锅等不同口味。
新疆番茄火锅底料，严选新疆番茄，汤鲜味美；新疆番茄辣火锅底料，酸甜鲜辣，口味爽爆；云贵酸汤风味火锅底料，酣畅的酸，淋漓的辣；
此外，海天火锅底料还引入异国风味，既有主打韩式风味的韩式部队火锅底料和韩式辣牛肉风味火锅底料，还有日式风味寿喜火锅底料。
多元化的口味组合，迎合了多元化的市场需求，尤其受到喜欢尝试新鲜口味的年轻消费群体的喜爱。
火锅底料是近年来调味品行业增长较快的一个细分品类。根据Frost&Sullivan 统计，近年来我国火锅底料保持高速增长，市场规模从2013年116亿元增长至2018年237亿元，年复合增长率达到15.36%，预计2020年火锅底料市场规模突破300亿元，作为调味品行业一条优质赛道，未来增长规模可观。
当前火锅底料企业正在快速扩张，提高市场集中度。颐海国际目前市值已超千亿，2019年火锅调味料实现收入28.13亿元，同比增长43.9%，正在进一步扩大市场，提高市场占有率；天味食品2019年火锅底料营收8.16亿元，同比增长19.10%，2029年计划募资不超16.3亿元加码主营业务，其中包括新增火锅底料产能9万吨/年；重庆红九九食品有限公司的大单品较强，广泛渗透小B端客户；重庆桥头火锅调料有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司等依托餐饮市场深度发展；成都扬名食品有限公司率先进入手工火锅底料市场，带动了手工火锅底料的快速发展。
2018年，颐海国际火锅底料市占率达到13.4%，超过红九九成为业内第一，其次为红九九、天味、德庄、红太阳，市占率分别为7.7%、5.0%、3.4%、2.9%。火锅底料行业前五集中度约32%，行业集中度还较低，为海天等后来者留下了很多机会。
作为调味品行业老大哥，渠道方面，海天建立起全国化的销售网络，截至2020年第三季度，海天经销商数量达6739个，实现100%覆盖地级及以上城市，90%覆盖县级市场，产品渗透入各大连锁超市、各级批发农贸市场、城乡便利店、镇村零售店。
品牌知名度方面，“海天”二字家喻户晓，几乎家家厨房都有海天生产的酱油、蚝油、调味酱等调味品。为了增加火锅底料新品曝光，快速占领消费市场，海天火锅底料冠名近年来火爆的喜剧脱口秀节目《吐槽大会》，大幅提高火锅底料在年轻消费者中的知名度。
此外，海天推出的火锅底料，定位中高端，但是销售价格十分优惠，在海天天猫官方旗舰店推出的十全十美火锅大礼包，包含10袋火锅底料产品，原价199元，优惠出圈价格99元，相当于9.9元/袋，低于市场上中高端火锅底料10元以上价格带。
集渠道、品牌、价格三大优势于一身，海天火锅底料重磅出圈，与多家火锅底料龙头企业同台竞技，或将重塑火锅底料市场新格局！
