———— 发布时间：2024-09-25 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
最近早餐全是M记，相信不少人跟小编一样欲哭无泪。但是今天路过陈记顺和，居然免费领了一份早餐。天了噜，火锅店做早餐一定要告诉你们。
我想，应该没人没为陈记顺和排过队吧。但疫情当前，陈记顺和和众多火锅店一样暂停堂食。
但陈记顺和考虑到很多早餐店未复工，虽然自己也困难，但也想力所能及给社会一份回馈，于是决定推出了公益早餐助力上班族。
专注潮汕牛肉火锅的陈记顺和做早餐不算强项，但也努力将品质做到最好。小编今天尝到的早餐味道一点都不差，突然好想搬到楼下就有陈记顺和的地方。
领取时间早7：30到9：00。消费者需要带口罩，量体温，排队间距一米，领餐先用免洗洗手液洗手。
其实领完这份免费的早餐，小编心里还是有很多问号：为什么陈记顺和会选择这样复工？特意采访了陈记顺和品牌创始人陈晓申先生。
首先是消费需求。 疫情期间，陈晓申带队深入门店一线督导各项工作，发现企业逐渐复工了，但是很多早餐店供给却跟不上，就果断决定提供公益早餐。 其次是环境压力。 火锅经营时段主要是中午和晚上，当前环境下仍然无法开放堂食。陈晓申认为，在推出早餐时也能检验我们的运营能力，如疫情持续不明朗的情况下可以调整更多的经营方式，让火锅品类有可能打破经营时段的局限。
陈记顺和全国有60多家门店，其中广州有30多家门店。疫情发生之后，大批员工滞留在广州。
品牌创始人陈晓申先生和管理团队，连续发了2封致员工的信，明确表达了“不抛弃，不放弃”，不会抛弃任何一个“家人”，相信团队的力量，不放弃并坚持奋斗，一起度过难关。
尚未复工的门店则通过社交软件，分时段、分岗位、分内容的对门店的各项工作进行重点培训。
1、每天对餐厅空间和地面至少3次以上消毒。 2、对于食材来源，严格把控，全程可溯源。 3、严格要求服务人员佩戴口罩手套工作，上岗前测量体温并登记在册，实时监控员工身体状态，按照防控要求，体温不达标不予上岗，并及时采取
“严格的培训，提升了服务，也是对我们自己的保护。在保障供给期间，我们无一例员工感染。”
陈晓申说，平时为了企业更好更快的发展，我们往往走的很快，忙到很少有时间停下来、慢下来。受疫情影响我们停了下来、企业所有餐厅都无法正常经营。
在这段日子里我们用这个时间来提升我们自己，积蓄力量，等疫情被战胜之时给我们尊贵的客户提供更加优质的服务，同时，注重线上以及线下业务布局的比例协调。
特殊时期，门店从包装、器具、原材料外包都按照杀菌标准。每个员工都配备口罩，上岗之前都必须检测体温！
疫情之前，陈记顺和计划2020年新开门店30家，并且已经规划到哪个月开几家门店。突如其来的疫情，让陈记顺和措手不及，把所有的战略规划与时间节点都打乱了。
潮汕牛肉火锅，食材新鲜。中午吃的牛肉是早上屠宰的；晚上吃的，是下午屠宰的。
另外，牛肉的营养价值也更高更安全。疫情之后，潮汕牛肉火锅这个品类也更有竞争力。
这次疫情对经济影响较大，并且会进一步影响到消费者的消费能力。而陈记顺和88元左右的人均客单价，性价比非常高。
对企业来说，可以提供给消费者高性价比的产品，高质量的体验也是陈记顺和的初心。
疫情期间，陈记顺和也做了对资金上的积极调控与准备，尽可能减少费用支出，做到有效节流。
特殊时期，还有火锅外卖的服务，人均低至30+。超多款套餐选择，独立包装，安全放心！熊猫只想说：陈记顺和，我想死你了。
出餐过程全程佩戴手套，每份外卖上都配有安心卡，每个岗位及责任人的体温全部记录在上，看得到吃着更安心。
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