———— 发布时间：2024-09-20 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
用火锅底料+牛肉就可以做了，只要掌握好腌制牛肉的秘方，三盆都吃得下！每一片都麻辣入味，口感超级嫩滑，最后热油淋上去那一瞬间，命都给它！
腌制牛肉秘方：一勺料酒+两勺生抽+半勺糖+一勺黑胡椒+一个鸡蛋清，顺一个方向使劲儿搅拌！
1.直接用火锅底料做汤底！是不是巨懒人？！我口味重，所以还加了点葱姜蒜和小米椒。
2.把腌制好的牛肉再加40g淀粉拌匀。汤底转小火，一片片下牛肉，再转大火煮沸1分钟（肉片厚的话可以多煮一会儿）。
3.把煮好的牛肉片和汤底倒在焯好的豆芽白菜上，放一把干辣椒、花椒、适量蒜末，浇一勺热油，撒上葱花~
