———— 发布时间：2024-09-18 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
其实,从传统茶饮时期到现今的新式茶饮时代,人们对奶茶口味的印象,大部分都还停留在“甜”、“x分糖”、“让心情变愉悦的卡路里”中。从台湾风靡至大陆的珍珠奶茶,到后来的鲜果茶饮,口味都是较为单一的“甜”。当单纯的糖浆已经不能满足市场需求时,便开始涌现出加奶油顶、巧克力酱、酸奶、冰淇淋等等的五花八门搭配。
然而,在这激烈的“甜度奶茶”市场角逐中,有一个品牌另辟蹊径,利用了茶饮市场鲜为人知的单品——海盐作为品牌的主打,从而一举成名,成为茶饮界“咸味奶茶”的一枝独秀。它就是——桃园三章。
要说“用海盐作为主打单品”这个灵感从何而来,不得不从一次内蒙古之旅说起。两位被誉为“神仙伴侣”的桃园三章创始人,平时最大的爱好就是去旅游,而且每年必会去一次高山草原。
“当我第一次喝到蒙古式奶茶时,着实被惊艳到了,这入口咸香的独特味蕾体验,让我暗暗下定决心,一定要研发一款咸味奶茶!一款既打开新的味觉体验、又符合桃园三章品牌调性的产品。现今,虽然芝士奶盖茶的出现,打破了‘甜味奶茶’当道的僵局,但芝士茶的定价普遍较高,且同质化现象严重 ,所以一杯‘好喝又不贵的咸味奶茶’,一定是重磅级爆款饮品!”创始人张总在提及主打产品的诞生时描述道。
经历了无数次的探索和试验,桃园三章的研发师们终于发现了一个独特的配方:从沿海盐田取水日晒制成的海盐,与鲜奶、茶叶相融,可碰撞出更具记忆点的味蕾体验。海盐撞奶,就这样诞生了。
据小编了解到,起初以“海盐撞奶”作为桃园三章的主打产品时,其实并没有太受到消费者认可。毕竟这几年来,“奶茶就是甜味的”已经成了大众的刻板印象。让消费者重新尝试一个他们未接触过的味道是很困难的。但这并没有让桃园三章退缩,他们在质疑声中依旧坚持用海盐撞奶作为主打产品,同时不断地加大宣传,将“海盐撞奶”的产品理念与尝新体验不断输送到市场,让充满猎奇心、敢于尝新的青年消费者们迈出了第一步。
从此,海盐撞奶作为桃园三章的“门面担当”,不断刷新销售记录。从推出至今,这款爆品已经达到了单店日销量超500杯的记录。未来,相信这个数字还将不断刷新。
在这个茶饮市场上,品牌能研发出满足消费者需求的饮品是值得赞扬的。但像桃园三章这种能真正洞察到消费者内心潜在需求、制造出让消费者如梦初醒、惊叹“原来这种口味我也爱”的品牌,更是值得钦佩的。小编期待桃园三章能研发出更多像“海盐撞奶”这样的爆品~
