———— 发布时间：2024-07-16 编辑：j9九游会首页入口 阅读次数：————
金会长自助海鲜烤肉，是沪上妥妥的烤肉红店，魔都三家店家家都是榜单上的TOP选手，从开业到现在热度依旧不减。
店里主打延边烤肉，是金会长创始人传承了24年的朝鲜族烤肉老味道，坚持只用现切鲜肉，木炭烤炉，搭配秘制酱料，足不出沪就能吃到地道的朝族烤肉。
最近，金会长还上新了一波夏日新品，从各式金贵海鲜、原切鲜肉，到延边特色美食都有，而且统统不限量，这超绝性价比分分钟就能吃回本！
今夏上新的王炸单品，每只都足有手掌大！作为中国生蚝的产出圣地，乳山地区潮汐通畅，为生蚝营造了得天独厚的生长环境。
只要一点蒜泥和辣椒的点缀便足够好吃，在火焰上烤到劈啪作响，鲜美汁水在壳中翻滚，肥美蚝肉嫩到一抿就爆浆，好像喝了一口浓厚靓汤，鲜甜无比。
每日到店现点现杀的活鳗，是每一位鳗鱼爱好者必不容错过的鲜。只只身强力壮，后厨师傅三下五除二切好上桌，肉眼可见鳗鱼的神经还在抽动。
直接上锅烤，要先烤鱼皮再烤鱼肉才能均匀上色，待到鳗鱼换上金黄焦褐的外衣便可享用，蘸上酱汁，鱼脂醇香占据口腔，竟有种想自制鳗鱼饭的冲动。
厚切挪威三文鱼，橙红的色泽光是看上去就令人垂涎欲滴，柔嫩软糯只一口就沦陷。
被誉为“深海软黄金”的金枪鱼，每一寸肌理都容纳着十足的鲜味因子，紧实弹牙。
深海银鳕鱼生长在北大西洋寒冷的海域中，因为长时间在海底悠然自得的生活，所以生长十分缓慢，这使得银鳕鱼的肉质尤其细腻，同时也十分珍贵，简单煎烤就鲜香四溢，入口即化。
这次上新，除了各种海鲜之外，金会长还带来了现在超火的网红美食——芝士榴莲，绵密香甜，奶香味十足。
这碗冷面可不是泡发的水面，而是机器现场制作的面条，后厨现打现压，吃起来更加爽滑劲道，酸甜鲜爽，里面还有超大块的牛腱子，夏日必点。
店里只用原切鲜肉，牛肉都来自内蒙。花纹超好看的牛板腱，脂肪分布均匀，带有浓郁奶香，蘸上秘制红酱更是锦上添花，一口气吃掉整盘都不为过。
牛肋条属于牛身上最精华的部位之一，老话都说“好吃不过贴骨肉”，牛肋条就是贴骨长的肋脊部位，被筋膜覆盖，扎实又弹牙！
烤制时还能DIY浇上酱汁翻烤，更加入味，出锅时再搭配些山葵酱，香到直犯迷糊。
安格斯雪花牛肉超厚超大，一份就足有4块，点它直接回本！烤熟搭配生菜一起吃，get丰富口感。
从小在山里长大的黑毛猪，白天喝着山泉水，吃着山间野草，傍晚回到猪舍补充谷物饲料，养出一身凝脂细肉，口感上乘。
梅花肉属于猪的上肩部位，因为表面花纹形似梅花所以又被称为梅花肉。肥瘦纵横交错，口感扎实且富有嚼劲。
五花去皮烤制，可以让肉质更加均匀的上色，烤到焦黄分成小块，用生菜包裹着享用，才是最佳打开方式！
除了海鲜和高品质的肉类外，店里还有卤味拼盘、海味拼盘等不少延边美食。糯叽叽爱好者闭眼点朝族米肠，蘸上酱汁入口，嚼劲儿十足。朝族打糕，裹满黄豆粉和绵白糖，又香又糯！
店里的酒水也同样畅饮，颇具东北特色的逸品啤酒、大白梨，堪称烤肉必备，爽口解腻。坐在窗边，一口烤肉一口啤酒，夏天的感觉这不就来了！
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